在(zài)發展過程中，愛逸（廈門）食品科技有限公司（以(yǐ)下簡稱“a1零食研究所”）先後獲得廈門市産業投資基金參股的(de)德豐嘉潤基金、中金文化消費基金的(de)投資。值得關注的(de)是(shì)，近日，廈門市産業投資基金參股的(de)華潤國(guó)調廈門消費基金宣布完成對a1零食研究所數億元的(de)戰略領投，所投資金将主要(yào / yāo)用于(yú)加大(dà)産能與供應鏈建設，擴大(dà)新零售業務闆塊，提升品牌知名度。

      2020年底，a1零食研究所在(zài)福州、深圳、泉州、甯德等多座城市的(de)新店接連開業。這(zhè)家零食界的(de)“後起之(zhī)秀”通過線上(shàng)+線下渠道(dào)的(de)聯動，構建了(le／liǎo)多種觸達用戶的(de)場景，市場影響力不(bù)斷攀升。

廈門市産業投資基金發揮了(le／liǎo)資金引導、産業扶持的(de)導向作用，營造有利于(yú)創新創業創造的(de)良好發展環境，爲(wéi / wèi)我市新經濟企業插上(shàng)騰飛的(de)“資本翅膀”。

圖：a1零食研究所六大(dà)品類

       a1零食研究所于(yú)2016年在(zài)福建省廈門市成立。源于(yú)“爲(wéi / wèi)家人(rén)而(ér)生”的(de)初衷，a1零食研究所自成立以(yǐ)來(lái)執着于(yú)新品創造和(hé / huò)傳統食品的(de)升華。該品牌旗下已有烘焙、堅果、肉制品、海洋制品、果蔬等六大(dà)品類400多個(gè)品項，并成功打造蛋黃酥、雲蛋糕、西瓜吐司、糕中松等衆多爆款産品。a1零食研究所通過采取線上(shàng)、線下、新零售的(de)全渠道(dào)模式，不(bù)斷創新、通過爆款打造品牌知名度，吸引衆多消費者深度種草。

圖：a1零食研究所門店

      a1零食研究所的(de)發展秉持着“産品是(shì)驅動力”的(de)理念，堅持自研自産，打造極緻性價比産品。區别于(yú)傳統食品企業投入大(dà)量廣告費用的(de)做法，a1零食研究所把更多的(de)經費花在(zài)了(le／liǎo)改善産品上(shàng)，将“輕加工”的(de)理念帶入研發生産和(hé / huò)宣傳中，追本溯源，回到(dào)食品原來(lái)的(de)味道(dào)，這(zhè)也(yě)是(shì)消費者記憶裏的(de)味道(dào)。

  a1零食研究所的(de)董事長兼CEO周炜平先生認爲(wéi / wèi)，中國(guó)第一(yī / yì ／yí)代休閑食品橫跨2000年-2010年，這(zhè)十年間充分享受了(le／liǎo)電視廣告的(de)傳播紅利和(hé / huò)大(dà)賣場的(de)渠道(dào)紅利，這(zhè)是(shì)“有沒有”的(de)基本滿足時(shí)代；而(ér)下一(yī / yì ／yí)個(gè)十年，2010年-2020年是(shì)互聯網渠道(dào)帶來(lái)的(de)“多不(bù)多”的(de)多樣性選擇時(shí)代；随着90、95後新消費群體的(de)崛起，第三個(gè)時(shí)代已經來(lái)臨，這(zhè)是(shì)“好不(bù)好”的(de)精品消費時(shí)代。産品創新、快速叠代将是(shì)第三代休閑食品企業發展的(de)共同主題和(hé / huò)目标。

 華潤國(guó)調廈門消費基金總經理王鑫先生表示，休閑零食市場随着人(rén)們的(de)生活水平提高而(ér)快速擴張，幾經變遷，伴随國(guó)貨興起，引導了(le／liǎo)我國(guó)休閑零食行業進入3.0時(shí)代。中國(guó)的(de)零食市場已超過萬億規模，但頭部占比很小，有足夠的(de)空間容納優質的(de)休閑零食企業發展壯大(dà)。在(zài)這(zhè)個(gè)關鍵的(de)節點，華潤國(guó)調廈門消費基金選定中國(guó)新興休閑零食品牌a1零食研究所進行投資，希望能夠助力企業抓住時(shí)代的(de)紅利，迎着休閑零食第三波的(de)浪潮，不(bù)斷前進。從成長期投資的(de)角度看，a1零食研究所能夠精準洞察消費者的(de)需求，産品力和(hé / huò)品牌力不(bù)斷提升，持續打造爆款産品，并通過全渠道(dào)布局順利、快速地(dì / de)滿足消費者的(de)新需求。華潤國(guó)調廈門消費基金堅定看好a1零食研究所的(de)發展前景，也(yě)将通過各類渠道(dào)和(hé / huò)供應鏈的(de)賦能，助力a1零食研究所在(zài)中國(guó)休閑零食賽道(dào)的(de)發展和(hé / huò)布局。

      在(zài)華潤集團、誠通基金和(hé / huò)華僑城三家央企及廈門市人(rén)民政府、翔安區人(rén)民政府的(de)共同支持下，華潤國(guó)調廈門消費基金充分整合三家央企的(de)産業沉澱和(hé / huò)資源積累，有效發揮廈門市、區兩級引導基金的(de)屬地(dì / de)資源優勢，通過股權投資和(hé / huò)産業賦能等方式，推動被投企業實現跨越式發展，助力地(dì / de)方經濟及消費産業的(de)轉型升級，爲(wéi / wèi)新時(shí)代新福建建設和(hé / huò)海峽西岸經濟區高質量發展貢獻力量。廈門市産業投資基金理事會辦公室及受托管理機構廈門市創業投資有限公司爲(wéi / wèi)本基金在(zài)廈的(de)被投企業搭建項目對接的(de)平台，幫助企業賦能、拓展資源和(hé / huò)業務增量。與此同時(shí)，廈門市、區兩級人(rén)民政府同樣看好大(dà)消費行業投資，大(dà)力支持華潤國(guó)調廈門消費基金的(de)設立，持續關注基金發展，共同爲(wéi / wèi)被投企業提供和(hé / huò)創造更優良的(de)成長環境和(hé / huò)機會。

      華潤國(guó)調廈門消費基金由華潤資本管理有限公司、華潤創業有限公司、誠通基金管理有限公司、深圳華僑城資本投資管理有限公司、北京泡泡瑪特文化創意有限公司、廈門書生天下投資管理有限公司（廈門市引導基金出(chū)資代表）及廈門市翔安投資集團（翔安區引導基金出(chū)資代表）共同設立。該基金将投資于(yú)大(dà)消費領域，順應消費行業升級轉型趨勢，持續關注布局新型供應鏈、物流轉型、消費科技等機會以(yǐ)及新消費偏好下的(de)消費品機會，推動産品、供應鏈和(hé / huò)渠道(dào)相輔相成，協同發展。基金将通過華潤已有産業及被投産業，推動全産業鏈的(de)協同發展，重點關注快速成長期企業，布局細分行業龍頭企業，基于(yú)各方産業積累，放大(dà)協同優勢。